КУРИЦА С ОРЕХАМИ ПО-ЕРЕВАНСКИ
Курица - 1 шт.,
Шампиньоны - 300 г.,
Лук репчатый - 3 шт.,
Грецкие орехи - 150 г.,
Чеснок - 5 зубчиков,
Блины - 10 шт.,
Укроп - 1 пучок,
Сливочное масло - 50 г.,
Подсолнечное масло - 50 мл.,
соль, перец - по вкусу.
Спойлер:
1. Снимаем кожу.Вот так вот аккуратно рукой под кожей отделяем ее от мяса.
2. Ножки подрубаем изнутри по суставам, чтобы удобней было снять кожу с них.Крылышки тоже отрубаем по суставу внутри, но оставляем их на шкурке.
3. Печем блины и заворачиваем в них рулетом начинку.Блины печем на любой сковороде, просто я люблю квадратные блины:-)
4. Набиваем курицу блинами с начинкой и получаем вот это:
5. В духовку ее родимую, пока не запечется:-))
Заблокировано регистраций: 92748